PPVPHI8360_Put.vyn_.-Philipponnat-Gr.-Blanc-2015-0.75l-MVP.jpg

Šampanas PHILIPPONNAT Grand Blanc Extra-Brut Vintage Champagne AOC 0.75l 12.0%

Name: PHILIPPONNAT Grand Blanc Extra-Brut Vintage Champagne AOC
SKU: PPVPHI8360
Price: 89.99 EUR
Availability: OutOfStock

Šampanas gaminamas iš vienų metų derliaus 100% Chardonnay vynuogių, užaugintų „Cote des Blancs” regione. Vynuogės tiekiamos išskirtinai tik iš Premier Cru ir Grand Cru kaimų.

89.99 €

119.99 €/l

Prekė prieinama tik fizinėse parduotuvėse.

Kodas: PPVPHI8360

Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove.

Kilmės šalis

Prancūzija

Stiprumas

12.0%

Vynuogių rūšis

Chardonnay

Tūris

0.75 l

Skonis

Extra Brut

Kiekis dėžutėje, vnt.

Aprašymas

Prekės ženklo aprašymas

Šampano regiono istorinę eigą įtakoję Philipponnat šampano namai įsteigti 1522 metais ir yra garsūs ne vien kaip buvę karalių tiekėjai, bet ir kaip legendinio Clos de Goisses vynuogyno savininkai. Mechanizacijos vengiantys ir rankų darbą bei arklių trauką vynuogynuose naudojantys namai savo maišytuose šampanuose naudoja 25% - 30% ankstesnių derlių "rezervinio vyno" dalį. Šis komponentas yra maišomas ir atnaujinamas solera būdu. Philipponnat namai pirmieji pradėjo ženklinti maišyto šampano pagrindinio komponento metus ir nuosėdų pašalinimo datą.

Skoninės Savybės

Blyškios geltonojo aukso spalvos. Vynas yra išraiškingo ir elegantiško aromato. Kvape subtiliai integruoti geltonųjų "Mirabelle" slyvų bei tropinių vaisių aromatai. Skonyje dominuoja tropiniai vaisiai, juntama elegantiška kremiška puta.

Gamybos procesas

Vynuogių derlius skinamas rankomis. Dalinė malolaktinė fermentacija vyksta plieno talpose, siekiant išlaikyti gaivius citrusinių vaisių bei gėlių aromatus. Likusiai daliai vyno alkoholinė fermentacija vyksta naudotose ąžuolo statinėse, siekiant suteikti "vynišką" charakterį. Brandinimas su mielių nuosėdomis butelyje trunka apie 9 metus. Dozažas 4,25 g/litre.

Papildoma informacija

Brutto svoris	1.900 kg
Talpa	0.75 l
Regionas	Champagne
Vynuogių rūšis	Chardonnay
Šalis	Prancūzija
Skonis	Extra Brut
Spalva	Baltas
Gėrimo stiprumas	12.0%
Vartojimo būdas	Vynas tiks aperityvui. Puikiai derės su riebesnės žuvies ir vėžiagyvių patiekalais (omarai arba krevetės apkepti ar patiekti su baltojo sviesto padažu).
Laikymo temperatūra	nuo +8 iki +20° C
Laikymo sąlygos	sausoje vėsioje vietoje, saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių
Alergenai	sulfitai
Apeliacija	Champagne AC
Prekės ženklas	PHILIPPONAT
Tiekėjo pavadinimas	Champagne Philipponnat SA SA